Цыганский шницель - это своего рода псевдошницель из ветчины и сыра. Это - быстрая горячая закуска, сытная и очень вкусная. Она идеально подойдет тем, кто спешит. Жарится он также, как и его соратник.
Количество порций: 1-2
Простой рецепт цыганского шницеля домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 145 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 145 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Закуски
Ингредиенты на десять порций
Ветчина — 350 Грамм
Сыр — 4 Ломтика
Яйца — 2 Штуки
Мука — 2-3 Ст. ложек
Панировочные сухари — 1/1, Стакана
Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
Пошаговое приготовление
На 4 ломтика сыра понадобится 6 толстых ломтиков ветчины. Блюдо рассчитано на две порции, вернее, из указанных ингредиентов получатся два цыганских шницеля.
Итак, как приготовить цыганский шницель?
Ветчину нарежьте толстыми ломтиками.
Соберите шницель: чередуйте ветчину с сыром, начиная и заканчивая ветчиной. Ветчина и сыр должны быть одинакового размера.
В широкой мисочке взбейте венчиком или вилочкой яйца.
Приготовьте две тарелки - одну с мукой, другую - с панировочными сухарями.
Сформированный шницель обмакните в яйце, потом в муке, еще раз в яйце и сухарях.
В сковороде на средне - высоком огне прогрейте масло и обжарьте шницели до золотистой корочки с двух сторон.
