Ни одна национальная кухня не обходится без картофеля, и в каждой из них есть картофельная запеканка, которая готовится по своему уникальному рецепту. Предлагаю интересный вариант запеканки с мясом.
Картофельная запеканка - это вкусный и сытный обед или ужин с минимальными затратами. Такую запеканку можно готовить с разными продуктами, в вегетарианскую запеканку добавляются грибы, помидоры, болгарский перец, кукуруза и т.д. Конечно, чтобы сделать блюдо более сытным, в него нужно добавить мясо или фарш, субпродукты, рыбу. Картофель для запеканки используется или заранее отваренный, или сырой. Я предлагаю рецепт, как приготовить запеканку картофельную с мясом в духовке. Блюдо получется действительно очень вкусным и сытным. Оно обязательно понравится всей семье. Кстати, советую готовить в большой форме, поскольку съедается запеканка очень быстро.
Количество порций: 3-4
Простой рецепт запеканки картофельной с мясом в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 323 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 323 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Запеканка
Ингредиенты на четыре порции
Картофель — 4-5 Штук
Лук — 1 Штука
Помидор — 1 Штука
Свинина — 300 Грамм
Сыр твердый — 120 Грамм
Соль — 1 Чайная ложка
Перец душистый молотый — 1-2 Щепоток
Пошаговое приготовление
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите. Свинину я заранее порезала на пластины толщиной 1 см.
Свинину выложите на дно формы для запекания или на противень с высокими стенками. Посолите и поперчите. Сверху выложите немного смальца.
Картофель порежьте соломкой (как для картофеля фри) и выложите на мясо. Советую выложить сначала половину картофеля, посолить, а затем — вторую половину, и снова посолим.
Луковицу порежьте полукольцами, так же порежьте и помидор. Сначала выложите на картофель лук, а затем — помидор.
Залейте 150 мл. холодной воды. Сверху посыпьте тертым твердым сыром, отправьте блюдо в духовку. Запекайте до готовности всех ингредиентов.
Запеканка картофельная с мясом готова. Приятного аппетита!
