Простой рецепт яичницы в перце грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 219 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 219 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: Новый годСложность: Простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: ЗавтракиТехнология приготовления: ЖарениеИнгредиенты на восемь порцийперец болгарский (сладкий и сочный) 1 шт.яйца куриные 3 шт.соль по вкусуперец черный по вкусумасло растительноезелень (для украшения)Пошаговое приготовлениеОтрезать от перца поперек 3 кружочка толщиной 0,5 см. На сковороде разогреть немного масла, выложить кружочки, вылить в них яйца, стараясь расположить желток по центру. Пока белок жидкий, желток можно поправить с помощью лопатки. Действовать аккуратно, чтоб желток остался целым. Жарить на очень слабом огне, для того, чтоб яйца остались нежными, а перец не пригорел. Аккуратно с помощью лопаточки перенести яичницу на тарелку. Можно украсить зеленью, или вырезать листики из огурца. Подавать сразу. Солить, перчить по вкусу.