Простой рецепт жареной моркови с имбирем и чили по‑китайски китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 286 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 286 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: Закуски, Китайская кухняИнгредиенты на четыре порцииАрахисовое масло 2 столовые ложкиКорень имбиря 2 кускаМелко рубленный чеснок 1 столовая ложкаСушеный перец чили 6 штукВода ½ стаканаМорковь 300 гЛегкий соевый соус 2 столовые ложкиСычуаньский перец 12 штукСоль по вкусуПошаговое приготовлениеРазогрейте вок на среднем огне и добавьте арахисовое масло, хорошо распределив его по поверхности. Добавьте чеснок, нарезанный тонкой соломкой имбирь и чили и обжарьте 30 секунд до появления запаха.Добавьте очищенную и нарезанную очень тонкой соломкой морковь и обжарьте минуту.Влейте воду и соевый соус, накройте крышкой и тушите, пока вода не выпарится.Затем добавьте слегка раскрошенный сычуаньский перец. Готовьте еще минуту и подавайте.Блюдо может подаваться горячим и теплым с вареным рисом.