Котлеты из курицы и кабачков – это не только вкусно и сытно, но и полезно. Порадуйте свою семью, приготовив котлеты из курицы и кабачков по этому рецепту.
Котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными и сочными. Такое блюдо будет вкусным даже в холодном виде, если подать его с каким-нибудь соусом. Ну, а горяченьким, да с каким-нибудь вкусным гарниром - просто прелесть. Итак, рассказываю, как приготовить котлеты из курицы из кабачков!
Количество порций: 6-8
Простой рецепт котлет из курицы и кабачков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 260 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 260 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
Ингредиенты на пять порций
Куриный фарш — 500 Грамм
Кабачки — 500 Грамм
Яйца — 2 Штуки
Зелень — 50 Грамм (укроп, петрушка, лук)
Манка, сухари или мука — 1-2 Ст. ложек
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу
Пошаговое приготовление
На крупной терке натираем кабачки.
Измельчаем зелень с помощью блендера.
В куриный фарш вбиваем яйца, добавляем кабачки и зелень. Солим и перчим по вкусу. Можно также добавить какие - либо специи на собственное усмотрение. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы. Кабачки дадут сок, поэтому, если фарш получится слишком жидким, можно добавить 1-2 ложечки муки, манки или панировочных сухарей.
Из полученного фарша смоченными водой руками лепим котлеты.
Разогреваем на сковороде растительное масло. В раскаленное масло выкладываем котлетки и обжариваем с обеих сторон на слабом огне, пока на поверхности не образуется аппетитная румяная корочка.
Котлеты из курицы и кабачков готовы! Подавать их можно с картофельным пюре, рисом и т. д. Приятного аппетита!
