Простой рецепт картофельной запеканки с тунцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 136 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: до 1.5 часов
Количество калории: 136 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на две порции
Картофель 400 г.
Лук репчатый 1 шт.
Куриное яйцо 1 шт.
Сливки 35% жирности 30 мл.
Пищевая йодированная соль 5 г.
Масло сливочное 20 г.
Растительное масло 10 мл.
Тунец консервированный 70 г.
Пошаговое приготовление
Картофельная запеканка с тунцом - ароматная, вкусная, сытная запеканка с отварным картофелем. Блюдо аппетитное и придется по душе всем членам семьи. Кроме того, запеканка универсальна, ее можно приготовить на поздний завтрак, обед и ужин. Существует огромное количество рецептов этого блюда: картофельная запеканка с мясом, картофельная запеканка с овощами, грибами, сыром, брынзой и зеленью. Картофельная запеканка вкусная как в горячем, так и холодном виде. А приготовить ее не составит особого труда. Для начала приготовим картофельное пюре. 400 гр картофеля очистить от кожуры и отварить практически до полуготовности.
Воду слить и превратить картофель в пюре.
Одну небольшую луковицу очистить от кожуры, нашинковать и поджарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить в картофельное пюре, все хорошо перемешать. Картофельная основа для запеканки готова.
Начинкой для запеканки у нас сегодня будет тунец консервированный в собственном соку. Сок слить, он нам не понадобиться и тунец разделить на небольшие кусочки.
Форму для запекания хорошо смазать сливочным маслом. Остатки масла оставить в форме для запекания.
Выложить первый слой картофельного пюре. Пюре аккуратно разровнять.
Вторым слоем выложить тунец.
Закрываем запеканку вновь картофельным пюре.
Приготовим заливку. Для этого вам понадобится одно яйцо и 30 мл сливок жирностью 35%.
Соединить оба ингредиента и хорошо взбить заливку. Добавить соль по вкусу. По желанию можно добавить сладкую паприку или черный молотый перец. Картофельную запеканку с тунцом залить приготовленной смесью и отправить в духовку на 30-40 минут. Духовку предварительно нужно будет разогреть до 200 гр. При этой же температуре и запекать картофельную запеканку. Многие хозяйки посыпают ее сыром для ароматной, зажаристой корочки, тут все зависит от ваших личных предпочтений. Я обхожусь без сыра, зажаристая корочка получится и так.
Картофельная запеканка с тунцом готова.
Дать ей немного остыть, выложить на тарелку и можно подавать к столу. Картофельную запеканку с тунцом можно подать самостоятельно, а можно приготовить к ней легкий овощной салат. Приятного аппетита!
