Такой клубничный пудинг в домашних условиях можно готовить как летом - со свежими ягодами клубники и черники (отличное сочетание, попробуйте), так и зимой - из замороженных ягод или варенья! Советую! Вообще, мне этот простой рецепт клубничного пудинга в свое время подсказала мама. И я окончательно убедилась, что с такими-то доступными рецептами праздник себе можно устраивать хоть каждый день! А экспериментируя с фруктовыми начинками можно каждый раз заново удивлять своих гостей! Так что делюсь и с вами, как сделать клубничный пудинг!Количество порций: 5-6Простой рецепт клубничного пудинга домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 156 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 156 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: Для детейСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, ПудингОсобенности: Рецепт диетического питанияИнгредиенты на шесть порцийТворог — 250 ГраммСметана — 250 ГраммЧерника — 100 Грамм (свежая или мороженая)Клубника — 150 Грамм (свежая или мороженая)Сахар — 200 ГраммПеченье — 150 ГраммМасло — 50 ГраммЖелатин — 25 ГраммВода — 200 МиллилитровПошаговое приготовлениеЖелатин разводим согласно указаниям на упаковке. Доводим до полного растворения и немного остужаем.Тем временем займемся основой для пудинга. Печенье перетираем в крошку и смешаем с размягченным маслом. Мнем руками, трамбуем на дно формы, чтобы получился корж.Творог, сметану и сахар взбиваем в блендере или при помощи миксера, пока масса не станет легкой и однородной, а сахар весь не растворится.А теперь при помощи блендера взбиваем клубнику и чернику в пюре. Можно полученную массу отдельно перетереть через сито, чтобы семечки и остатки кожицы не попадались. Соединяем с творожной массой, выкладываем ровным слоем поверх печенья.Оставим десерт в холодильнике, пока верх не «схватится», а затем вынимаем из формы, украшаем ягодами и подаем! Приятного аппетита!