Простой рецепт поджаренного хлеба (bruschette) с помидорами и базиликом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 238 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 238 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Закуски, Итальянская кухня, Хлеб
Ингредиенты на шесть порций
Чиабатта 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Помидоры 5 штук
Зеленый базилик 1 пучок
Оливковое масло по вкусу
Белый винный уксус по вкусу
Пошаговое приготовление
Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см и обжарить на гриле (или сковороде гриль) с обеих сторон. Затем каждый ломтик натереть чесноком и сбрызнуть оливковым маслом, посыпать солью и свежемолотым черным перцем.
Спелые помидоры помыть, удалить черенок, разрезать и удалить семена. Листья зеленого базилика измельчить. Сложить помидоры в миску и посыпать их базиликом, посолить, поперчить, добавить масло и уксус. Перемешать (можно также слегка раздавить помидоры вилкой). Выложить начинку на кусочки чиабатты.
