Непростой рецепт орехового пирога с персиками и малиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 5 минут. Содержит всего 382 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 1 час 5 минут
Количество калории: 382 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на двенадцать порций
Сливочное масло 180 г
Сахар 170 г
Соль щепотка
Яйцо куриное 3 штуки
Пшеничная мука 200 г
Ванильный сахар 1 чайная ложка
Картофельный крахмал 2 столовые ложки
Толченые грецкие орехи 100 г
Тертый миндаль 50 г
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Персики 2 штуки
Малина 200 г
Хлопья миндаля 50 г
Пошаговое приготовление
Духовку разогреть до 170 градусов. В большую миску просеять муку и смешать ее с разрыхлителем, молотыми орехами и крахмалом.
В отдельной миске взбить сливочное масло с ванильным и обыкновенным сахаром и щепоткой соли до однородной консистенции, затем по одному вбить яйца, продолжая взбивать, пока масса не станет пышной.
Соединить смесь сыпучих компонентов с масляно - яичной массой и перемешать лопаточкой или ложкой.
Персики помыть, промокнуть насухо, разрезать пополам и нарезать дольками. Можно нарезать их чуть помельче.
Круглую форму диаметром 26 см выстелить пергаментной бумагой и смазать ее подсолнечным маслом. Затем выложить в форму тесто. Сверху распределить половинки персиков и малину. Посыпать миндальными хлопьями.
Поставить форму в духовку на нижний уровень. Выпекать пирог около 60–65 минут.
