Чичарон - хрустящая мясная закуска. Родом она с Филиппин. Готовится просто и быстро, украдёт только один час вашего времени. Подготовьте ваши любимые специи и свиную шкурку. Приступим!
Рецепт чичарон пришёл в Филиппины из Италии. Но так давно, что уже является национальным филиппинским блюдом. Свиную шкурку сначала разваривают, а затем жарят до хруста. Так же готовят и куриную шкурку. Можете попробовать приготовить чичарон из свинины и курятины одновременно и сравнить. В Филиппинах готовят из свинины так же часто и много, в Броварии, только блюда у них чаще делаются без жира. Вот такое простое и интересное национальное блюдо я научилась готовить совсем недавно. Теперь я готовлю его очень часто, особенно на выходных. Хрустящая закуска чичарон отлично подходит к пиву. А так же с разными соусами. Попробуйте.
Количество порций: 3-4
Очень простой рецепт чичарона домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 311 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 311 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на три порции
Свиная шкурка — 1 Килограмм
Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
Уксус — 4 Ст. ложки
Специи — По вкусу
Пошаговое приготовление
Поставьте свиную шкурку варится на среднем огне в течении 45 минут.
Выложите не салфетку, необходимо просушить варёную свиную шкурку от воды.
Посыпьте свиные шкурки вашими любимыми специями.
Затем обжарьте со всех сторон до хрустящей корочки. Подавайте с вашим любимым соусом.
