Несложный рецепт салата по‑шопски болгарской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 298 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 298 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Болгарская кухняТип блюда: Салаты, Болгарская кухня, Низкокалорийная едаИнгредиенты на четыре порцииСладкий перец 500 гПомидоры 300 гОгурцы 150 гСыр брынза 150 гРепчатый лук 100 гОливковое масло 60 гСоль по вкусуРубленая петрушка по вкусуУксус по вкусуПерец чили 1 штукаПошаговое приготовлениеПоджарьте перцы в духовке, чтобы кожица слегка подгорела. Переложите в пластиковый пакет, охладите 15–20 минут, снимите кожицу и очистите от семян. Порежьте на маленькие кусочки.Порежьте на небольшие кусочки помидоры и огурцы. Лук — на тонкие полукольца. Переложите овощи в миску и перемешайте руками. Добавьте соль по вкусу, затем масло и петрушку. Снова хорошо перемешайте и выложите на блюдо или на порционные тарелки. Сверху посыпьте натертой на крупной терке брынзой и украсьте мелко нарезанным чили.