Надумали приготовить вегетарианские сосиски, воспользуйтесь этим простым рецептом. Сосиски готовятся без мяса, но по вкусу очень напоминают классические. Попробуйте, ведь это очень вкусно!
Перед вами - простой рецепт приготовления вегетарианских сосисок. Жареный лук смешиваем с отварной фасолью и остальными ингредиентами (кроме муки). При помощи блендера превращаем массу в однородную густую кашу. Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто, как на пельмени. Формируем наши сосиски, завернув их в спец. целлофан и надежно скрепив веревкой. Готовые сосиски отварите на пару 30 минут. Удачи!
Количество порций: 3-4
Несложный рецепт вегетарианских сосисок домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 53 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 45 мин
Количество калории: 53 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Блюда на пару
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
Фасоль вареная — 2 Стакана
Вода — 250 Миллилитров
Чеснок — 3 Зубчика
Соевый соус — 2 Ст. ложки
Приправа овощная — 2 Ст. ложки
Лук репчатый — 2 Штуки
Масло оливковое — По вкусу
Горчица — 1 Чайная ложка
Майоран — 1/1, Чайных ложки
Мука глютен — По вкусу (Weizengluten)
Пошаговое приготовление
Лук измельчаем и обжариваем на оливковом масле до золотистости.
Лук остудите и смешайте с вареной фасолью, водой, овощной приправой, специями и соевым соусом. Пюрируйте ингредиенты в блендере до однородной густой массы.
К полученной массе добавьте муку глютен, замесите мягкое тесто.
Теперь вам понадобятся специальные целлофановые мешочки для замораживания. Разделите целлофан на небольшие прямоугольники, внутрь вложите кусочек теста, придав ему форму сосиски.
Заверните сосиску в целлофан и надежно закрепите шнурочками с обеих сторон. Варите сосиски в пароварке, около 30 минут.
