Очень простой рецепт заварного крема для Наполеона домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 225 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 225 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерты
Ингредиенты на одну порцию
Молоко 1 л.
Сахар 1 стак.
Яичный желток 2 шт.
Масло сливочное 200 г.
Мука пшеничная 5 ст. ложк
Пошаговое приготовление
Так бы и ела этот крем ложками, если не нужно было бы им коржи торта смазывать. Мои детки вместо сгущенного молока на хлебушек его мажут или макают в него и уминают, это и вправду очень вкусно! Пока пеку коржи крем начинает стремительно уменьшаться. Итак, приступим к приготовлению вкусной сладости. Молоко ставим на плиту. Всыпаем один стакан сахара, можно и меньше, на свое усмотрение и вкус в молоко
Далее добавляем муку в молоко, но лучше предварительно муку растворить в молоко, хорошо размешать, чтобы не было крупинок и комочков, и тогда уже отправляем муку в молоко с сахаром
Далее добавляем яйца, а точнее нам для крема нужны только яичные желтки. Делим яйца на белки и желтки и отправляем в крем
Обязательно мешаем крем, иначе быстро пригорит ко дну кастрюльки. Я мешала венчиком, очень удобно, комочков нет, мешая взбиваешь. Когда крем загустел, оставляем в сторону до полнейшего остывания. Взбиваем масло и добавляем к крему, хорошо перемешать. Я не дождалась полнейшего остывания, был немного еще теплый и добавила масло, масло растаяло, крем получился нужной констинстенции.
