Украшение вашего столаОчень простой рецепт карамелизованных апельсинов в шоколаде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 819 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 819 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на пять порцийАпельсины 5 штукСахар 600 гВода 300 млГорький шоколад 250 гПошаговое приготовлениеАпельсины нарезать кружками толщиной примерно 5 мм. Толще — будет горько, тоньше — развалится серединка.Вскипятить кастрюлю воды, в кипящую воду окунуть апельсиновые кружки примерно на 3-4 минуты. Воду слить, апельсины отжать (таким образом мы избавимся от горечи).Нагреть 300 мл воды с сахаром до его растворения, отжатые апельсины положить в сироп и варить на небольшом огне примерно 1 час — пока апельсиновая кожура не станет прозрачной (или почти прозрачной).Кружки вынуть, дать стечь лишней жидкости, выложить на противень и посушить примерно 15-20 минут в духовке, разогретой до 100-120 С. Остудить.На этом этапе мы уже получаем вполне ценную вещь — карамелизованные апельсины, которые можно использовать в выпечку, или просто есть с чаем.Шоколад растопить на водяной бане, апельсиновые кружки окунуть до половины в растопленный шоколад, уложить на пекарскую бумагу или силиконовый коврик до застывания шоколада.Пожалуйста. .. не кладите их в холодильник, чтобы застыло побыстрее, дайте им время!А остатки сиропа очень хорошо идут с несладким йогуртом. ..
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Зина_Щ ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
@Зина_Щ, рецепт карамелизованных апельсинов в шоколаде ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!