Простой рецепт булочек с копченым сыром авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 256 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: до 1.5 часов
Количество калории: 256 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на четыре порции
Мука пшеничная 1 кг.
Вода 400 мл.
Дрожжи прессованные 20 г.
Копченый сыр косичка 150 г.
Сахар 2 ст. ложк
Пищевая соль 1 ч. ложк
Молоко 10 мл.
Кунжут 2 ст. ложк
Пошаговое приготовление
Предлагаю добавить в ваши кулинарные книги рецепт приготовления булочек с копченым сыром. Также такие булочки будут посыпаны семенами кунжута. Итак, прежде всего разводим дрожжи в теплой воде, добавляем сахар, замешиваем и ставим опару на 10 минут. Просеиваем муку и соединяем с опарой.
Трем на терку копченый сыр. Можно также использовать обычный колбасный сыр, он также обладает подкопченным вкусом.
Соединяем сыр и тесто вместе.
Замешиваем тесто и оставляем его на время, чтобы оно подошло. Для этого лучше накрыть сверху вафельным полотенцем и поставить в теплое место. Тесто должно увеличиться в два раз. Затем мы раскатываем тесто и разрезаем на части. У меня получилось 16 кусочков, соответственно получиться 16 булочек.
Каждый кусочек скатываем в шарик. Готовые шарики кладем на противень, предварительно посыпанный небольшим количеством муки.
При помощи кисточки смазываем булочки молоком.
Затем сверху посыпаем семенами кунжута. Оставляем ещё постоять в теплом месте минут 20, булочки должны подойти, после чего отправляем в духовку. Выпекаем в разогретой духовке 20 минут при температуре 180 градусов. Подаем булочки остывшие. Они подойдут к любому напитку, так как вкус копченого сыра будет очень нежный. Приятного аппетита.
