Простой рецепт кабачков в духовке с чесноком авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 118 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 118 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на шесть порций
Кабачок 2 шт.
Мука пшеничная 150 г.
Пищевая йодированная соль 1 ст. ложк
Майонез 3 ст. ложк
Чеснок 1 шт.
Подсолнечное масло 2 ст. ложк
Пошаговое приготовление
Кабачки в духовке с чесноком - отличная альтернатива кабачкам, приготовленным на сковороде в масле. Так они получаются не менее вкусными, но не такими жирными, а значит менее вредными. Также очень удобно делать их в духовке, т. к. не брызгает жир и они получаются хрустящими. Для начала берем кабачки, моем.
Режем кабачки на кружки шириной около 0,5 см. Можно делать и толще, если любите чтоб внутри они были мягкими.
Берем целлофановый пакет, насыпаем туда муку и соль, все тщательно перемешиваем.
Кружки кабачков по несколько штук бросаем в пакет и обваливаем с каждой стороны. Если каждый круг не достаточно обваливается в муке, то лучше бросать в пакет поменьше кружков.
Достаем противень, смазываем его подсолнечным маслом и выкладываем кабачки.
Смазываем каждый кабачок подсолнечным маслом, для того чтобы на них образовалась зажаренная корочка.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 15 минут. Через указанное время достаем кабачки и переворачиваем каждый кружок. Ставим в духовку еще на 7 минут.
Пока кабачки готовятся, берем майонез, чеснок и смешиваем их в чашке.
Кабачки готовы, достаем их и смазываем каждый кружок майонезом с чесноком. Подаем к столу и наслаждаемся блюдом!
