Несложный рецепт крем-супа из тыквы с зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 122 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 122 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на восемь порцийТыква 1 кгКартофель 2 штукиЛук 1 штукаМорковь 1 штукаУкроп ½ пучкаПетрушка ½ пучкаЧеснок 1 зубчикПомидоры 1 штукаВода 1,5 лРастительное масло 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеБерем трехлитровую кастрюлю. Подготавливаем овощи: тыкву и картофель отчистить от кожуры (и семян), и порезать на кубики. Средний помидор залить кипятком, чтобы отошла кожица. Петрушку и укроп измельчить.Мелко шинкуем лук, морковь, чеснок и обжариваем их с маслом в кастрюле на средне - сильном огне.Добавляем картофель перемешиваем и заливаем водой.Как вода закипит, добавляем тыкву, слегка убавляем огонь и оставляем все легко покипеть примерно 10 минут, потом солим и варим до готовности картофеля.Помидор очищаем нарезаем на кубики и ложим в суп. Варим все еще 5 минут.Добавляем петрушку и укроп, слегка перчим.Блендером перемалываем содержимое кастрюли в пюре. Суп подаем горячим с листиком петрушки.
@Кира_М, очень интересная идея! ща попробуем приготовить крем-суп из тыквы с зеленью по этому простому рецептику.