Давно известно, какой кладезь витаминов хранит в себе красная смородина. Как сохранить все это зимой, предлагается в рецепте компота из красной смородины с апельсином. Этот рецепт не доставит хлопот!
Количество порций: 10
Очень простой рецепт компота из красной смородины с апельсином русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 77 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 3 ч
Количество калории: 77 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Напитки, Компоты
Ингредиенты на десять порций
Красная смородина — 1 Килограмм
Апельсины — 1 Штука
Сахар — 600 Грамм
Вода — 6 Литров
Пошаговое приготовление
Красную смородину необходимо пересмотреть, чтобы удалить сухие листья или подпорченные ягоды.
Обязательно промойте ягоды под проточной в дуршлаге, дайте возможность стечь излишней воде.
При консервации компота стерилизуйте банки паром. При этом обратите внимание, что двухлитровые следует держать над паром в течение 15 минут, а трехлитровые – 20.
В остывшие банки следует поместить красную смородину, не срывая ее с веточек, так, чтобы они занимали 1/1, объема.
Предварительно промытый апельсин обдайте кипятком и разложите по банкам несколько долек.
Добавьте сахар - песок из расчета 100 граммов на 1 литр.
Понадобится много кипяченой воды, которую следует влить в каждую банку так, чтобы кипяток покрывал ее до самого края.
Накройте стерилизованными крышками. Закатывайте сразу, не дожидаясь остывания компота. После закатки обязательно поставьте банки крышками вниз и укутайте компот. Продержите в таком положении до полного остывания.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о компоте из красной смородины с апельсином зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
