Пицца с беконом и рукколой


  1. Пицца, хотя и итальянское блюдо, но благодаря своей невероятной популярности, в каждой стране имеет несколько вариантов исполнения. В этом рецепте присутствует бекон, что говорит об американской национальности данной пиццы. Кстати, именно в Америке существует наибольшее количество вариантов начинки для пиццы. Возможно это обусловлено тем, что это блюдо легко готовить, а американцы большие любители фаст-фудов (быстрого питания).

    К слову, самая большая сеть пиццерий Pizza Hut также принадлежит американской корпорации. Первая точка была открыта в штате Канзас и стоила своим хозяевам братьям Карни в 600 долларов, немалые деньги как для того времени. А вот отличительной особенностью этой пиццерии была возможность доставки блюда на дом или в офис. Это и принесло популярность заведению.

    Непростой рецепт пиццы с беконом и рукколой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 316 килокалорий.


    Пицца с беконом и рукколой
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 316 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: Ужин, обед, перекус
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Нам понадобится: Духовка

    Ингредиенты на четыре порции

    • Основные ингредиенты
    • Корейка свинины копчёная 100 г
    • Помидоры черри 100 г
    • Руккола 0.25 пучок
    • Сыр Моцарелла 200 г
    • Сыр Пармезан 50 г
    • Тесто для пиццы 400 г
    • Соус
    • Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.
    • Орегано сухой 0.5 ч. л.
    • Помидоры 400 г
    • Розмарин сухой 0.5 ч. л.
    • Чеснок 3 зубчик

    Пошаговое приготовление

    1. Для такой пиццы возьмите: тесто для пиццы, помидоры черри, сыры пармезан и моцарелла, рукколу, копчёный бекон (свиная корейка), крупные зубчики чеснока, помидоры для соуса (можно заменить на томатную пасту или сок), специи, соль, оливковое масло.
    2. На помидорах сделать поперечные надреза, обдать их кипятком и через минуту слить воду. Снять кожуру и порубить ножом.
    3. Чеснок почистить. 2 зубчика крупно порубить, а 1 зубчик чеснока мелко измельчить ножом.
    4. Крупно нарубленный чеснок обжарить в оливковом масле с розмарином и орегано около 1 минуты.
    5. Добавить помидоры, посолить и поперчить по вкусу. Тушить 10-15 минут, пока не испарится жидкость.
    6. Пармезан натереть на крупной тёрке.
    7. Бекон порезать соломкой.
    8. Помидоры черри порезать на половинки, присыпать орегано, посолить и взбрызнуть оливковым маслом.
    9. Тесто раскатать по форме, добавить томатный соус и равномерно распределить.
    10. Выложить бекон.
    11. Распределить половинки черри и мини - шарики моцареллы. Если у вас моцарелла крупным куском — натрите её на крупной тёрке.
    12. Посыпать пиццу пармезаном и выпекать в разогретой 180 °С духовке около 20-30 минут.
    13. Готовую пиццу посыпать мытыми листочками рукколы и сразу подавать.


     
    Pfpjepo, Erpaooek, shirokova80 и 2 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. замечательный рецепт! В моей семье любят пиццу с беконом и рукколой
    Спасибо за прекрасную идею
     
  4. Надо попробовать приготовить пиццу с беконом и рукколой
     
    saridzha89 нравится это.
  5. удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Buacxhia нравится это.
  6. рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    ts_yella нравится это.
  7. Я теперь просто обязана приготовить пиццу с беконом и рукколой
     
    Аська_С и Koedbcqg нравится это.
  8. Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Ibsoikoo и z_karolina нравится это.
  9. как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    Г_Назарычева нравится это.
  10. anastasiyaa, спасибо большое, за вкусный превкусный пицца с беконом и рукколой!!!
     
    Khxippi нравится это.
  11. А что вы нашли в пицце с беконом и рукколой??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    shmelkova89 нравится это.
  12. anastasiyaa, спасибо большое, за вкусный превкусный пицца с беконом и рукколой!!!
     
    pogodina89 и Rtteiiad нравится это.
  13. замечательный рецепт! В моей семье любят пиццу с беконом и рукколой
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Obueeqe, aylooq и syrova87 нравится это.
  14. Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
  15. Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
  16. Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    vakina91 и repyova93 нравится это.