Непростой рецепт салата из брокколи с кунжутом и фисташками русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 177 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 177 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты без майонеза, Салаты
• Технология приготовления: Заморозка

Ингредиенты на семь порций

• брокколи 100 г
• капуста цветная 100 г
• рис (отварной) 1 ст. л.
• фисташки 15 г
• кунжут 5 г
• изюм 10 г
• чеснок по вкусу
• перец красный 1 г
• масло кунжутное 1 ч. л.
• масло растительное 1 ч. л.
• рисовый уксус 5 мл
• сахар 5 г

Пошаговое приготовление

1. Брокколи и цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде до мягкости (несколько минут).
2. Изюм помыть, обсушить.
3. Фисташки очистить и крупно порубить.
4. Смешать 2 вида масла, уксус, перец, сахар, чеснок (по желанию).
5. На блюдо выложить отварной коричневый рис, соцветия капусты, посыпать изюмом, орехами, кунжутом, полить салатной заправкой.
6. Салат можно подавать как в теплом, так и в охлажденном виде!