Паста ал рагу (Pasta al ragù)

Простой рецепт пасты ал рагу (Pasta al ragù) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 966 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 966 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца

Ингредиенты на две порции

• Спагетти 200 г
• Говяжий фарш 200 г
• Красное сухое вино 50 г
• Томатный соус 300 г
• Лук ½ головки
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Тертый сыр пармезан 20 г

Пошаговое приготовление

1. Обжарить лук, добавить к нему фарш.
2. Как только фарш изменит цвет, добавить вино и дождаться, когда оно выпарится.
3. К фаршу добавить томатный соус, посолить, тушить все вместе 15–20 минут. На выходе соус должен иметь консистенцию жидкой сметаны.
4. Отварить пасту (подходят спагетти или пенне) в подсоленной воде, соединить ее с готовым соусом, перемешать.
5. Подавать, посыпав тертым сыром.