Освежающий, очень ароматный квас. Отличный напиток для жаркого лета!
Иногда, когда в летние жаркие дни не хочется видеть никакой еды, а только пить, я готовлю большую ёмкость так называемого сухого кваса быстрого приготовления, то есть кваса из сухого порошка. Кулинарный рецепт этого напитка несложен, а получается квас очень вкусным. Сейчас я расскажу вам о способе его приготовления.
Очень простой рецепт кваса домашнего из сухого кваса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 д 14 ч. Содержит всего 6 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 д 14 ч
Количество калории: 6 килокалорий
Количество порций: 25 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на двадцать пять порций
Сухой квас 150 гр
Вода 5 л
Сахар 3 стол. л.
Дрожжи 50 гр
Пошаговое приготовление
Итак, начинаем мы с того, что заливаем необходимое для нас количество сухого кваса литром крутого кипятка. Полученную смесь выдерживаем в тёплом месте под крышкой в течение 20 минут. По прошествии этого времени ёмкость откупориваем, разминаем все комочки и заливаем ещё 14 литрами кипятка, всё хорошо перемешиваем. Теперь охлаждаем нашу массу примерно до 35 градусов, добавляем в неё один стакан разведённых в тёплой воде дрожжей и всё хорошо перемешиваем. Оставляем наш напиток часа на 3-4 бродить в тёплом месте. По прошествии этого времени подслащаем наш квас, разливаем его по бутылкам, плотно закупориваем, обвязываем проволокой и ставим в тёплое место. Когда будут видны признаки брожения, бутылки перенести на холод. Через сутки наш квас готов!
