Простой рецепт капустных отбивных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 111 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 111 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийКапуста 600 г.Куриное яйцо 2 шт.Поваренная соль по вкусуБелый молотый перец по вкусуМука пшеничная 200 г.Подсолнечное масло по вкусуПошаговое приготовлениеКапуста очень ценный продукт, в ней большое содержание витамина С, а также имеются витамины группы В, марганец, фосфор, калий, кальций. Из капусты можно приготовить великое множество блюд. Сегодня я хочу предложить блюдо из капусты, которое очень нравится моей семье. Особенно это блюдо вкусное из молодой, нежной капусты. Не обязательно для него брать плотный кочан. Очистить от верхних листьев.В большую кастрюлю наливаем воду, солим и доводим до закипания, опускаем в воду капусту, закрываем крышкой и варим 8 минут.Вынимаем, разрезаем пополам и даём стечь воде. Охлаждаем.По кочерыжке разрезаем на отдельные звенья.Отрезаем кочерыжку, оставляя тоненькую полоску, на которой крепятся листья. Отбиваем как отбивную, особенно в местах утолщений.Отбитые кусочки солим, перчим.Разбиваем в тарелочку два яйца и взбиваем их вилочкой.Сегменты капусты обмакиваем в муку с двух сторон.Затем в яйцо, то - же с двух сторон.Обжариваем на разогретой сковороде в растительном масле.Такие отбивные вкусные и горячими, и холодными.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о капустных отбивных зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Обалденный рецептик капустных отбивных. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!