Простой рецепт креветок с чесноком по‑испански испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 304 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 304 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: Закуски, Испанская кухняИнгредиенты на шесть порцийЧеснок 14 зубчиковОчищенные королевские креветки 500 гОливковое масло 8 столовых ложекСоль ½ столовой ложкиЛавровый лист 1 штукаХересный уксус 1,5 столовые ложкиСушеный перец чили 1 штукаРубленая петрушка 1 чайная ложкаПошаговое приготовлениеРубим 2 зубчика чеснока и смешиваем с очищенными креветками, 2 столовыми ложками масла и солью. Оставляем креветки мариноваться на 30 минут.Давим 4 зубчика чеснока, разогреваем в сковороде с 6 столовых ложек масла на среднем огне в течении 4–7 минут. Снимаем сковороду с огня и даем маслу остыть до комнатной температуры. Выбрасываем чеснок из сковороды.Тонко нарезаем оставшиеся 8 зубчиков. Возвращаем сковороду на небольшой огонь, добавляем в масло чеснок, чили и лавровый лист. Готовим до того момента, пока чеснок не станет мягким, не давая ему поджариваться (4–7 минут).Увеличиваем огонь до среднего и добавляем креветки с маринадом. Готовим 2 минуты с одной стороны, затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны в течение 2 минут.Увеличиваем огонь до максимума, добавляем уксус и петрушки, жарим, постоянно помешивая, в течение 15–20 секунд.
сегодня первый раз готовила креветок с чесноком по‑испански. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.