Этот изысканный салат понравится всем гурманам без исключения. Идеально сочетающиеся между собой ингредиенты никого не оставят равнодушным.

Несложный рецепт салата из радиччио, козьего сыра, винограда и тимьяна европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 247 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 247 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: 2 часа

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салат
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Оливковое масло 1/1, чашки
• Бальзамический уксус 1/1, чашки
• Измельченный чеснок 5 зубчиков
• Тимьян 1 ст. л.
• Лимонная цедра 1 ч. л.
• Соль 1/1, ч. л.
• Черный молотый перец 1/1, ч. л.
• Радиччио 3 чашки
• Козий сыр 120 г
• Виноград 1 чашка

Пошаговое приготовление

1. Смешайте масло, уксус, чеснок, тимьян, цедру и сок лимона в большой миске.
2. Добавьте радиччио и перемешайте. Оставьте на 5-10 минут.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне.
4. Выложите радиччио на сковороду. Посолите и поперчите. Отложите маринад в сторону. Обжаривайте 5 минут. Переложите на тарелку.
5. Смешайте с раскрошенным сыром и виноградом.
6. Полейте маринадом и перемешайте.
7. Подавайте салат к столу.