Квас из виноградных листьев

Из листьев винограда можно приготовить чудесный квас. Вам всего лишь нужно нарвать листьев, затем добавить необходимые ингредиенты и настоять квас несколько дней. В итоге получается вкусный квас!

Это классический рецепт приготовления кваса из виноградных листьев. Для кваса подойдут как старые, так и молодые веточки с листьями. Напиток готовится один раз, то есть после получения первой порции, сырье выбрасывается. Хотите еще? Повторите процедуру по новой. Удачи!

Количество порций: 2

Очень простой рецепт кваса из виноградных листьев домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 дн 4 ч. Содержит всего 192 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 3 дн 4 ч
• Количество калории: 192 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На природу

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напитки, Квас

Ингредиенты на две порции

• Виноградные листья — 400 Грамм
• Сахар — 200 Грамм
• Вода — 1500 Миллилитров

Пошаговое приготовление

1. Виноградные листья тщательно промываем.
2. С помощью блендера, перемалываем листья в кашицу. Они должны пустить сок.
3. Кладем листья в 3-х литровую банку, засыпаем сахар. Заливаем воду в пропорции: 75% - листьев, 25% - сахара.
4. Накрываем банку крышкой и ставим в теплое место на 2-3 дня. По прошествии времени, крышку сорвет от напора газов (если банка была заполнена). Если крышку не сорвало - настаиваем, пока вода не приобретет желтый оттенок. Также появится характерный запах.
5. Готовый квас процеживаем и разливаем по бутылкам. Храним в холодильнике. Приятного аппетита!