Несложный рецепт тыквенно-сливочных трюфелей в белом шоколаде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 271 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 271 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на одиннадцать порцийБелый шоколад 200 гТыквенное пюре ¼ стаканаЦедра апельсина ½ чайной ложкиСахарная пудра 1 столовая ложкаМолотая корица 0,125 чайной ложкиСоль на кончике ножаСыр филадельфия 60 гБелые шоколадные чипсы ½ стаканаИмбирное печенье ⅓ стаканаПеченье из муки грубого помола ¼ стаканаПошаговое приготовлениеИзмельчить в крошку имбирное печенье и печенье из муки грубого помола (или мультизлаковые галеты).Отложите пару столовых ложек для украшения.Приготовить тыквенное пюре и дать остыть до комнатной температуры.Прежде чем снять цедру с апельсина, обдать его кипятком.Растопить 0,5 стакана белых шоколадных чипсов на паровой бане или в микроволновой печи.Переложить шоколад в большую миску. Добавить крошки печенья, тыквенное пюре, сахар, цедру, корицу, соль и сливочный сыр и взбить миксером до однородной массы. Поставить массу в холодильник на несколько часов, пока масса не станет достаточно плотной, чтобы свернуть ее в шарики.Выложить противень пергаментной бумагой.Растопить оставшееся 2 плитки белого шоколада в глубокой миске.Из шоколадно - тыквенной массы скатать шарики и аккуратно, ложкой, обмакнуть в белый шоколад и выложить на противень.Сверху присыпать крошкой печенья, отложенной заранее. Когда все конфеты будут готовы, поставить в холод, минимум на 1 час, пока шоколад полностью не застынет.Получится около 30 конфет, в зависимости от размера, который вы сделаете.
Именно тыквенно-сливочные трюфели в белом шоколаде часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.