Простая запеканка из овощей с цветной капустой. В духовке блюдо получается очень сочным, нежным и вкусным. Обязательно попробуйте!
Овощная запеканка с цветной капустой. Для её приготовления отварите капусту в течение 5 минут, дайте стечь лишней жидкости. Лук-порей и сладкий перец слегка обжарьте на сковороде, затем добавьте шпинат, капусту и специи. Венчиком слегка взбейте яйца, добавьте сливки, тертые помидоры и соль по вкусу. В форму для запекания выложите обжаренные овощи и залейте соусом. Сверху посыпьте тертым сыром и отправьте в духовку на 40 минут. Дайте готовой запеканке еще немного постоять в выключенной духовке и подайте на стол. Приятного аппетита!
Количество порций: 4
Непростой рецепт цветной капусты с овощами в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 235 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 50 мин
Количество калории: 235 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Запеканка
Ингредиенты на четыре порции
Сыр — 50 Грамм
Капуста цветная — 1 Штука
Капуста брокколи — 1 Штука
Яйца — 3 Штуки
Помидоры — 2 Штуки
Лук - порей — 2 Штуки
Перец болгарский красный — 1 Штука
Пучок шпината — 1 Штука
Сливки — 300 Миллилитров
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Сухие итальянские травы — 1 Чайная ложка
Соль, перец — По вкусу
Пошаговое приготовление
Капусту разберите на соцветия и отварите в кипящей воде в течение 5 минут, затем откиньте на дуршлаг.
Порежьте лук - порей и сладкий перец и обжарьте их на сковороде, затем добавьте шпинат, капусту и специи по вкусу.
Венчиком слегка взбейте яйца, добавьте сливки и тертые помидоры. Посолите по вкусу.
В форму для запекания выложите обжаренные овощи и залейте соусом. Сверху посыпьте тертым сыром и запеките в течение 40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Дайте готовой запеканке еще 15 минут постоять в выключенной духовке и подайте на стол.
