Пикантные баклажаны для любителей экзотики. С рецептом баклажанов по-корейски быстрого приготовления у вас получится прекрасная закуска на все случаи жизни! Для приготовления баклажанов по-корейски нам понадобится несколько крупных баклажанов, морковь и лук. Я беру упаковку специальной приправы для морковки по-корейски. Смотрите пошаговый рецепт ниже, чтобы узнать, как приготовить баклажаны по-корейски.Количество порций: 10Несложный рецепт баклажанов по-корейски быстрого приготовления домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 274 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 274 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, ЗакускиИнгредиенты на десять порцийБаклажаны — 2 КилограммаПерец — 0,5 КилограммаЛук — 3 ШтукиМорковь — 3 ШтукиЧеснок — 1 ШтукаПетрушка — 80 ГраммСпеции — По вкусуМасло растительное — 1 СтаканСахар — 4 Ст. ложкиСоль — 1 Ст. ложкаУксус — 150 ГраммПошаговое приготовлениеМоем баклажаны, отрезаем «попки».Отвариваем в подсоленной воде минут 10.Охладите, отожмите, очистите от кожуры.Нарежьте крупными кусочками.Перец режем соломкой.Морковку трем на терке.Лук режем кольцами.Чеснок выдавливаем с помощью чеснокодавилки.Затем перемешайте все ингредиенты, добавьте приправу, растительное масло, сахар, соль и уксус. Дайте постоять хотя бы полчаса при комнатной температуре.Готовые баклажаны по - корейски быстрого приготовления можно еще долго хранить в холодильнике. Настаиваться они могут и сутки. Приятного аппетита!