Аппетитные зразы картофельные с фаршем, очень вкусное и в то же время простое блюдо из детства. А если со вчерашнего дня осталось картофельное пюре, то приготовить зразы будет еще проще.
Непростой рецепт зраз картофельных с фаршем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 250 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 250 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Блюда из овощей
Ингредиенты на три порции
Картофель — 3 шт
Яйцо — 1 шт
Сливочное масло — 20 г
Укроп — 1 пучок
Фарш говяжий — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Томатная паста — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Базилик — по вкусу
Панировочные сухари — 1 упак.
Листья салата — 1 шт
Лук зеленый (перо) — 2 шт
Пошаговое приготовление
Картофель отварить. Потолочь с маслом и дать остыть.
После добавит яйцо и укроп и перемешать. Фарш обжарить с мелко порезанным луком. Посолить, поперчить, добавить томатную пасту, базилик и немного кипятка и потушить до загустения. Готовый фарш отжать в мелком сите. Картофельную массу поделить на равные части, сформировать лепешки, положить в центр фарш. Закрыть краями.
Сформовать, обвалять зразы в сухарях и обжарить на растительном масле. Подавать к столу на листе салата, посыпав мелко порубленным зеленым луком. Приятного аппетита!
