Несложный рецепт макруруса с рисом басмати и соте из шпината и рукколы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 179 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 179 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на две порцииРуккола 10 гФиле макруруса 500 гШпинат 20 гРис басмати 200 гСтручковый зеленый горошек 20 штукСоль по вкусуМорковь 100 гОливковое масло 2 столовые ложкиСливочное масло 1 кусокМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеФиле макруруса посолить, поперчить и припустить в небольшом количестве воды.Отварить рис и сдобрить сливочным маслом.Морковь тонко нарезать слайсами и положить на несколько минут на лед (для того, чтобы слайсы обрели красивую форму и стали более хрустящими).Стручковый горошек нарезать соломкой и на миксе из сливочного и оливкового масла мгновенно обжарить с рукколой и шпинатом.На тарелку выложить соте из шпината и рукколы, сверху положить макрурус, рис, украсить слайсами моркови.