Десерт с красной смородиной

я свою маму очень люблю.И очень хочу чтобы мая мама никогда ни болела.

Простой рецепт десерта с красной смородиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 277 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 277 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт

Ингредиенты на семь порций

• красная смородина (или любой ягоды, по вкусу) - 300 г
• Для желе:
• красная смородина (или любая другая ягода, по вкусу) - 300 г
• сахар - 150 г
• желатин - 20 г
• Для суфле:
• сливки жирностью 33-35% - 400 мл
• сахар - 150 г
• желатин - 10 г
• Для украшения:
• шоколад - 100 г

Пошаговое приготовление

1. Готовим желе.
2. Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
3. Ягоду вымыть, положить в блендер.
4. Измельчить.
5. Если блендера нет, то ягоду можно потолочь.
6. Протереть через сито.
7. Добавить 500 мл воды, сахар, нагревать до тех пор, пока сахар не растворится.
8. Добавить желатин, довести до кипения, но не кипятить.
9. Разлить по креманкам, заполняя их наполовину.
10. Поставить в холодильник до полного застывания (6-8 часов).
11. Дл приготовления суфле желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке. Затем его довести до кипения, но не кипятить. Сливки взбить с сахаром до образования пышной массы. Добавить теплый желатин, перемешать. Выложить суфле на застывшее желе. Посыпать шоколадом суфле. Поставить в холодильник на 3-4 часа.