Простой рецепт жареного картофеля домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 96 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 96 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииКартофель 6 шт.Лук - порей 3 шт.Поваренная соль по вкусуПриправа для картофеля по вкусуНерафинированное растительное масло 20 мл.Чеснок 5 шт.Пошаговое приготовлениеЖареная картошечка, мммм вкусно, но ее можно сделать намного вкуснее и ароматнее. Приступим, берем 3 луковицы, режем кольчиками, 5 головок чеснока давим в чесночнице.Картошку режем соломкой.В сковороду наливаем НЕРАФИНИРОВАННОЕ подсолнечное масло (именно на таком масле картошечка поджарится до золотой корочки)так чтобы оно полностью закрыло дно сковородки на миллиметра 1,5-2.На хорошо разогретую сковороду (можете проверить, капнув капельку воды, если масло зашипит, то сковорода разогрета)высыпьте нарезанную картошку.На среднем огне (не на маленьком, чтобы поджарилась) не закрывая крышкой и не мешая жарьте картошку минут 7-10, потом переверните(должна картошечка поджариться как на фото) и обжаривайте еще минут 5-7, так же без крышки.Затем добавьте нарезанный лук и чеснок.Приправьте приправой для картофеля, до солите, но не забывайте, что в приправе уже есть соль.Все перемешайте и обжарьте не закрывая крышкой еще минут 10. Спустя 10 минут жаренная картошечка готова. Приятного аппетита!!!