Попробуйте приготовить легкое,вкусное блюдо из молодых овощей!
Простой рецепт зеленого горошка, тушеного с морковью. домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 191 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 36
Количество калории: 191 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На завтрак, На ужин, На обед, Вегетарианские, Диетические
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощей
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на три порции
Зеленый горошек — 2 стак.
Морковь (средняя) — 2 шт
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Укроп (мелко нарезанный) — 3 ст. л.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Вода — 3/3, стак.
Сахар — 1,5 ч. л.
Соль, перец
Пошаговое приготовление
Очистить и промыть молодой горошек. Очищенные лук и морковь нарезать кубиками средних размеров.
В сотейнике в разогретом оливковом масле пассеровать до прозрачности лук. Добавить морковь и тушить 2-3 минуты.
Выложить к овощам горошек, перемешать. Обжарить минуту - другую. Посолить, поперчить, «посахарить». Добавить воды, чтоб покрывала овощи. Тушить на медленном огне до мягкости горошка и однородного густого соуса ( у меня заняло 35-40 минут).
Подавать как самостоятельное блюдо (очень вкусно с кусочком греческой феты или твердого пикантного сыра) или как гарнир к мясу, птице.
