Если на приготовления полноценного супа у вас не хватает времени (или продуктов, что тоже бывает), предлагаю узнать, как сделать похлебку из баранины. Получается сытное и вкусное первое блюдо!

Вообще, конечно, если вы причисляете себя к любителям наваристых, сытных супов, чтобы прямо ложка стояла, то скорее всего, данный рецепт приготовления похлебки из баранины вас не очень-то впечатлит. Но, как я и сказала раньше, это вариант для тех, кто спешит. Кстати, если сильно спешите - можно и шафран прямо в кастрюлю добавить или вообще без него обойтись. В общем, я так думаю, мой простой рецепт похлебки из баранины каждому хотя бы раз в жизни пригодится, рассказываю.

Количество порций: 4-5

Очень простой рецепт похлебки из баранины русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 188 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 188 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Супы

Ингредиенты на двенадцать порций

• Баранина — 1 Килограмм
• Картофель — 1 Килограмм
• Лук — 3 Штуки
• Шафран — 2 Щепотки
• Соль — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Баранину режем порционно (но лучше взять мясо на косточке), заливаем водой и ставим на плиту.
2. Когда закипит, снимаем пену, уменьшаем огонь. Солим, перчим, добавим лук полукольцами.
3. Картошку моем, чистим, режем. Закладываем к бульону, варим до готовности.
4. Пока картошка варится, зачерпываем чашку бульона, настаиваем в нем наш шафран. А затем отцедим и выливаем обратно в суп.
5. Похлебка готова! Приятного аппетита!