Очень легко готовится это блюдо – мясо под шубой. Подготовить необходимые продукты, сложить и ждать, когда приготовится. Получается очень вкусно и красиво.
Количество порций: 8-10
Простой рецепт мяса под шубой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 225 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Количество калории: 225 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Горячие блюда
Ингредиенты на пять порций
Свинина — 1 Килограмм
Картофель — 3 Штуки
Помидоры — 3 Штуки
Лук — 3 Штуки
Чеснок — 4 Зубчика
Сыр — 250 Грамм
Зелень, перец, соль, майонез — По вкусу
Пошаговое приготовление
Мясо нужно хорошо промыть и немного обсушить. Нарезать его. Здесь, вы можете нарезать, как вам захочется. Можно нарезать небольшими кусочками, можно – порционными кусками. В любом случае, отбить каждый кусочек и посыпать солью и перцем.
Овощи нужно вымыть и почистить. Лук порезать полукольцами или кольцами. Помидоры нарезать тонкими ломтиками. Зубчики чеснока нарезать на 3-4 части. Картофель натереть на крупной терке. Сыр тоже натереть на терке. Зелень, которую вы выбрали, мелко нашинковать.
Глубокий противень или форму для запекания смазать маслом. Будем складывать наше блюдо следующим образом. На дно формы сложить кусочки мяса. Сверху высыпать лук и чеснок. Потом выложить натертый картофель. Каждый слой нужно немного посолить и поперчить. На картофель положить дольки помидоров и хорошо смазать майонезом. Остался верхний слой. Густо сыпем тертый сыр и посыпаем зеленью. Духовку нужно разогреть до 200 градусов. Форму с нашим блюдом ставим в духовку. Выпекается блюдо около 50 минут. К этому блюду на гарнир можно подать салат из овощей.
