Простой рецепт салата из цукини и козьего сыра домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 64 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 64 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииперец болгарский – по вкусумягкий козий сыр – 50 гнебольшие цукини – 2 шт.большие помидоры – 2 шт.сок лимонный – 1 лимоннатертая лимонная цедра – 1 лимонмасло оливковое – 3 ст. л.соль – по вкусуПошаговое приготовлениеЦукини вымыть и нарезать тонкими продольными пластинами. Слегка смазать их оливковым маслом. Порциями обжарить цукини на сковороде - гриль, по 2 мин. с каждой стороны. Посолить, поперчить.Помидоры вымыть, разрезать на 4 части и удалить семена. Мякоть нарезать полосками, лимонную цедру – тонкой соломкой, козий сыр – небольшими кусочками.Разложить по тарелкам обжаренные цукини, посыпать сыром, цедрой и полосками помидоров. Сбрызнуть оставшимся маслом и лимонным соком.
сегодня первый раз готовила салат из цукини и козьего сыра. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.