Говяжьи котлеты на пару

Невероятно вкусные, а главное, полезные говяжьи котлеты на пару приготовить достаточно просто. Это блюдо прекрасно подойдет и для взрослых, и для детей.

Если вы хотите приготовить говяжьи котлеты на пару, но думаете, что это сложно, предлагаю вам простой и понятный рецепт с подробными инструкциями. Они получаются невероятно сочные, ароматные, вкусные, при этом без капли жира.

Количество порций: 12-13

Несложный рецепт говяжьих котлет на пару домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 5 мин. Содержит всего 236 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч 5 мин
• Количество калории: 236 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты

Ингредиенты на четыре порции

• Говядина — 600-700 Грамм
• Сливочное масло — 50 Грамм
• Сухари панировочные — 100 Грамм
• Хлеб — 2-3 Ломтиков
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Луковица — 1 Штука
• Яйцо — 1 Штука
• Молоко — 100 Миллилитров
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка

Пошаговое приготовление

1. Рецепт приготовления говяжьих котлет на пару ничем не отличается от обычных жареных. Для начала необходимо вымыть и просушить мясо. Нарезать порционными кусочками.
2. Мясо прокрутить через мясорубку или измельчить в блендере.
3. Луковицу и чеснок очистить. Можно все пропустить через мясорубку или измельчить лук ножом, а чеснок выдавить через пресс.
4. Хлеб замочить в молоке (или воде) и через время пропустить через мясорубку к фаршу. Добавить масло, яйцо и посолить, поперчить по вкусу.
5. Все тщательно перемешать и оставить минут на 10-15.
6. Сформировать котлеты и подготовить панировочные сухари.
7. Обвалять котлетки с двух сторон в сухарях.
8. Подготовить пароварку, мультиварку или дуршлаг с кастрюлей кипящей воды. Выложить котлетки в чашу и установить программу на режим варка на пару. Через 30-50 минут говяжьи котлеты на пару в домашних условиях будут готовы, время зависит от размера котлет.