Сколько за это лето было сварено компота! И какие только фруктово-ягодные миксы не воплощались в сладких, вкусных домашних напитках...
Но вот с пряностями любой компот, даже порой надоевший банальный яблочный, заиграет новыми красками, обретёт незнакомую ранее «изюминку» и порадует ваших домочадцев! Мой любимый вкус — сливово-виноградный, с анисом и корицей получается невероятно гармоничный тандем!
Простой рецепт сливово-виноградного компота с пряностями русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 138 килокалорий.
Время подготовки: 5 мин
Время приготовления: 10 мин
Количество калории: 138 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Пост, десерт, банкет, ужин, перекус
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Напитки
Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на шесть порций
Бадьян (звёздочный анис) 2 звёздочка
Виноград светлый 300 г
Вода 2.5 л
Корица палочками 1 палочка
Сахар 3.5 ст. л.
Слива 10 г
Пошаговое приготовление
Для приготовления пряного сливово - виноградного компота нам понадобятся: крупные сливы, белый виноград, сахар, звёздочки аниса и палочка корицы.
Сливы помыть и сделать острым ножом крестообразные надрезы на каждой сливе.
Виноград помыть и отделить виноградинки от веточек.
Закипятить воду и всыпать в неё сливы, виноград, сахар, положить палочку корицы и звёздочки аниса. Проварить кампот около 5 минут, вынуть пряности, и варить на медленном огне ещё 5 минут.
Готовый компот остудить и, разлив по бокалам, подать к столу.
