Ничего сложного, сегодня готовим салат из огурцов в сметанном соусе - простой в приготовлении, полезный, доступный в плане ингредиентов и очень вкусный свежий овощной салатик. Даже к приготовлению обыкновенных овощных салатов (как в этом случае - огурец да луковицы) можно подходить творчески. Благодаря этому овощные салаты не будут надоедать, а, напротив, всегда будут съедаться с большим аппетитом. Один из таких оригинальных овощных салатов - салат из огурцов в сметанном соусе. Обыкновенные ингредиенты, но очень необычный и интересный результат. Удачи в приготовлении! Количество порций: 3-4Простой рецепт салата из огурцов в сметанном соусе русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 195 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 195 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Соусы, СалатыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на девять порцийОгурцы — 6 ШтукКрасный лук — 1 ШтукаСоль — - По вкусуСметана — 4 Ст. ложкиУкроп свежий — 2 Ст. ложкиСахар — 1 Чайная ложкаСахар — 1 Чайная ложкаЧерный перец — - По вкусуБальзамический уксус — - По вкусуПошаговое приготовлениеОгурцы моем, срезаем с них кончики.Нарезаем огурцы кольцами.Тонко нарезаем красную луковицу.Кладем огурцы и лук в миску, посыпаем их солью и оставляем минут на 10-15. За это время овощи отдадут немного сока, который нам не нужен - его нужно будет слить.Смешиваем в маленькой мисочке сметану, сахар, перец и рубленный укроп.Добавляем немножко уксуса.Хорошенько перемешиваем, пробуем на вкус, если надо - выравниваем на соль - сахар. Сметанный соус готов.С овощей, как уже было сказано выше, сливаем необходимую жидкость.Смешиваем овощи с приготовленным нами сметанным соусом.Даем салату немного постоять - и его можно подавать. Приятного аппетита!