Простой рецепт маринованной моркови с дайконом по‑вьетнамски вьетнамской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 23 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 23 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Вьетнамская кухня
• Тип блюда: Закуски, Вьетнамская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Вода 1 стакан
• Уксус ¼ стакана
• Сахар 2 столовые ложки
• Соль 2 чайные ложки
• Морковь 250 г
• Дайкон 250 г

Пошаговое приготовление

1. Очистите морковь и дайкон и нарежьте тонкой и длинной соломкой (толщиной со спичку).
2. Слегка разогрейте воду (до теплого состояния) и смешайте с уксусом, сахаром и солью. Перемешайте, чтобы сахар растворился.
3. Плотно наполните банки морковью с дайконом, лучше, чтобы соломка стояла, и залейте маринадом. Закройте крышкой.

Храните в холодильнике примерно неделю.