Салат Рыжик с копченой колбасой и кукурузой и морковью

Простой рецепт салата Рыжик с копченой колбасой и кукурузой и морковью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 196 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 196 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на шесть порций

• Копченая колбаса 200 гр
• Корейская морковь 250 гр
• Лук 1 шт.
• Болгарский перец (красный) 0.5 шт.
• Яблоки (кисло - сладкое) 0.5 шт.
• Кукуруза консервированая 200 гр
• Майонез 75 гр
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Салатам в русской кухне отведено особое место. Среди иностранных кухонь салаты зачастую относятся к еде, которая присутствует на столе в качестве легкой закуски. Другое дело, русские кулинарные рецепты всевозможных салатиков. Например, салат Рыжик, одним из компонентов которого является как раз другой салат – морковь по - корейски. Первым делом, нужно мелко нарезать репчатый лук и обжарить его, до золотистого цвета. Копченую колбаску (причем, тут выбор очень широк, от сервелата до охотничьих колбасок с ароматом дымка) нарезаем соломкой. Сладкий перец и яблоко также нарезаем соломкой. Смешиваем морковку по - корейски, колбасу, обжаренный лучок, кукурузу, перец и заправляем все майонезом, а также солим по вкусу, но главное в этом не перестараться. Разложенный на порции салат, формируем в аккуратные горки и верхушку каждой украшаем майонезом и остатками консервированной кукурузы.