Супер витаминный освещающий напиток просто незаменим в летнюю жару!
Если честно, раньше я пробовала только клюквенный морс из магазина, но сама никогда не делала. Но сейчас сезон клубники - и я подумала А почему бы не сделать этот потрясающий напиток самой?. Сказано - сделано! Получилось просто восхитительно - понравилось всем, без исключения! А готовится он очень и очень просто...
Очень простой рецепт морса из клубники домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 56 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 56 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на четыре порции
Клубника (или любые другие ягоды) 500 гр
Сахар 70 гр
Вода 200 мл
Пошаговое приготовление
Вот и все необходимые ингредиенты для морса. Сейчас сезон свежей клубники, но можно взять и замороженные ягоды, только чуть - чуть увеличить количество сахара - замороженные ягоды почему - то кислее свежих
Ягоды клубники помыть и перебрать, удалить хвостики
На этом этапе есть несколько вариантов - отжать сок при помощи соковыжималки или протереть блендером и отжать сок через сито или марлю
Я воспользовалась блендером
Отжала сок через марлю. Если чесно, у меня этот процесс занял больше времени, чем хотелось бы, потому как сок никак не хотел проходить через дырочки в марле. Думаю, через сито было бы быстрее, а с соковыжималкой вообще песня. ..
Жмых складываем в кастрюлю
А сок ставим в холодильник - во - первых он охладится, а во - вторых сохранятся все витамины, которыми так богаты ягоды
В кастрюлю добавляем сахар и воду
Ставим на плиту и доводим до кипения, провариваем 1-2 минуты до растворения сахара
Процеживаем сироп через марлю, чтобы не попали косточки
Полученный клубничный сироп остужаем
Смешиваем с клубничным соком
Наш витаминный морс уже готов
Подаем со льдом
Мммммм. .. Гораздо вкуснее магазинного!
Этот напиток просто обязан быть на столе летом! А если взять замороженные ягоды - то может и круглый год! Попробуйте
