Несложный рецепт рождественского яичного грога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 241 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 241 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапиткиИнгредиенты на десять порцийВанильный сахар 8 гЧерный чай по вкусуЛимоны 1 штукаТемный ром 400 млЯичный желток 5 штукСахар 300 гМолотая корица ½ чайной ложкиМолотый мускатный орех ¼ чайной ложкиВода 1,299 лГвоздика 3 штукиПошаговое приготовлениеЛимон нарезать дольками вместе с кожурой и бросить в кастрюлю с кипящей водой. Добавить корицу, гвоздику и на слабом огне варить под крышкой 15 минут.Заварить в лимонном отваре крепкий черный чай (примерно 4 пакетика). Добавить ванильный сахар и мускатный орех, размешать и держать под крышкой.Пока готовится лимонный отвар и заваривается чай, сильно взбить венчиком желтки с сахаром.Удалить из кастрюли лимон и гвоздику. Медленно влить в желтковую массу чай, непрерывно помешивая до однородного состояния.Перелить смесь в кастрюлю и поставить на слабый огонь. Постоянно помешивая, дождаться, когда масса загустеет до кремообразной консистенции.Снять смесь с огня и немного остудить. Не прекращая помешивать, добавить ром и сразу подавать в больших кружках.