Простой рецепт филе кролика, тушенное с вином и бадьяном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 412 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 412 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоТехнология приготовления: ТушениеИнгредиенты на четыре порции80 мл бульона из кролика1 спелое мангомасло оливковое – 1 ст. л.цедра лайма для украшения60 мл полусладкого белого вина2 куска вырезки кролика по 150–200 гсольмасло сливочное – 10 г2 звездочки бадьянаПошаговое приготовлениеФиле очистить от пленок и натереть солью и перцем. На сковороде разогреть оливковое масло, положить филе и бадьян, слегка обжарить филе со всех сторон.Влить вино, полностью его выпарить. Добавить бульон, накрыть крышкой и тушить 4–5 мин. В конце приправить по вкусу.Манго очистить, срезав мякоть, взбить в блендере до состояния пюре. На тарелку выложить нарезанное ломтиками филе и кусочки манго; немедленно подать.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.