Простой рецепт запеченного пастернака с морковью авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 35 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 35 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты
Ингредиенты на одну порцию
Пастернак 1 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1 шт.
Розмарин 1 веточ.
Оливковое масло 2 ст. ложк
Вода 1 л.
Пошаговое приготовление
Запеченный пастернак с морковью - еще один овощной гарнир для повседневного или праздничного вечера. Приготовить его быстро и легко, а в результате получается легкий и ароматный гарнир.
В начале морковь и пастернак чистим, разрезаем пополам и вдоль, чтобы получились длинные куски.
Лук режим крупно, а чеснок просто раздавливаем тыльной стороной ножа.
В ковш наливаем воду, солим и доводим до кипения. Добавляем пастернак, чеснок, лук и веточку розмарина. Кипятить 5 минут.
Добавить морковь и оставить на огне еще на 4 минуты. После этого убрать розмарин.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Перекладываем овощи в огнеупорную форму, вместе с оливковым маслом, также солим и перчим по вкусу. Ставим в духовой шкаф на 15 минут.
Перед подачей можно убрать чеснок. Пастернак по вкусу чем - то напоминает морковь, что делает это блюдо еще вкуснее. Можно подать к мясу или рыбе, а также как самостоятельную закуску. Приятного аппетита!
