Овощное рагу с мясом и вермишелью

Тушенные овощи, сочное мясо с вермишелью вкусное блюдо для всей семьи

Получается ну ооочень ароматно и вкусно. Мой сын сказал: «Смак БЕЗДОГАННИЙ»

Несложный рецепт овощного рагу с мясом и вермишелью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 127 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 127 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Куриное филе 300 гр
• Вермишель 250 гр
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Чеснок 1 зубч.
• Растительное масло (для жарки) 30 мл
• Вода (питьевая) 2 стак. (200 мл)
• Соль по вкусу
• Специи сухие 1 чайн. л.

Пошаговое приготовление

1. Вермишель обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, выложить на тарелку. Теперь на сковороду льем растительное масло.
2. Все ингредиенты, кроме чеснока, режем кубиками. На раскаленную сковороду выкладываем лук и морковь, накрываем крышкой и жарим на среднем огне 5-7 минут, постоянно помешивая.
3. Затем кладем куриное филе, и опять жарим под крышкой минут 5, не забываем мешать ложкой все ингредиенты. Теперь добавляем перец и баклажаны, тушим еще 5 минут.
4. После этого кладем в наше овощно - мясное рагу вермишель, добавляем воду (до краев сковороды), солим, сдабриваем любимыми специями.
5. Накрываем крышкой и тушим 20 минут. Через 20 минут снимаем крышку, добавляем чеснок, выдавленный через пресс, и тушим еще 10 минут. Приятного аппетита!