Рецепт приготовления жаркого из говядины, чеснока, чили помидоров, кинзы, пива и фасоли.Количество порций: 8Непростой рецепт жаркого из говядины, чили и помидоров английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 6 ч. Содержит всего 241 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 6 чКоличество калории: 241 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На ужинСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Горячие блюда, ЖаркоеИнгредиенты на восемь порцийоливкового масла — 2 Ст. ложкиговядины — 1,7 Килограммасоль и молотый перец — - По вкусубелый лук — 1 Штукачеснока — 3 Зубчикачили — 1/1, Штукипорошка чили — 1/1, Стаканасухого орегано — 1 Ст. ложкамолотого тмина — 5,5 Чайных ложкикайенского перца — 1/1, Чайных ложкипомидоров — 900 Граммкинзы — 1/1, Стаканабутылка пива — 1 Штукабанки (450 г) фасоли — 2 ШтукиПошаговое приготовлениеВ большой сковороде нагреть 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Добавить говядину и жарить, пока она не станет розовой, около 3 минут. Приправить солью и перцем, откинуть на дуршлаг и отложить в сторону.Влить оставшуюся столовую ложку оливкового масла в сковороду и уменьшить огонь до среднего. Добавить лук, чеснок и чили, приправить солью. Готовить, пока лук не станет прозрачным, около 5 минут.В кастрюле смешать говядину, луковую смесь, порошок чили, орегано, тмин и кайенский перец, перемешать. Добавить помидоры, кинзу, и пиво, накрыть крышкой и варить на большом огне, помешивая, в течение 5 часов. Добавить фасоль и приправить солью и перцем. Продолжать варить без крышки, пока не загустеет, около 30 минут.Украсить кинзой и подавать с желаемым гарниром.
Именно жаркое из говядины, чили и помидоров часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.