Очень простой рецепт грибного суп-пюре с плавленым сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 170 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 170 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Супы
Ингредиенты на шесть порций
Картофель 6 штук
Репчатый лук ½ штуки
Шампиньоны 400 г
Плавленый сыр 3 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Чистим картофель, режем его и заливаем большим количеством воды (чтобы два раза покрыть картофель). Ставим варить. На полуготовности хорошо солим.
На сковороду наливаем масло и обжариваем мелкопорубленный лук до полупрозрачности. Добавляем туда же грибы и накрываем крышкой, когда те уменьшатся в два раза, снимаем крышку и дожариваем.
Снимаем картофель с плиты и ручным блендером взбиваем до состояния жидкого пюре и вмешиваем туда сыр (все время помешиваем, чтобы сыр не схватился). Добавляем грибы.
