Нежные блинчики из печени. Готовить можно с любой начинкой.
Несложный рецепт блинов печеночных с начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 35 мин. Содержит всего 203 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 2 ч 35 мин
Количество калории: 203 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на шесть порций
Куриная печень 500 гр
Яйца 3 шт.
Молоко 200 мл
Мука 4 стол. л.
Растительное масло 70 мл
Плавленый сыр 5 шт.
Чеснок по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Майонез 100 гр
Пошаговое приготовление
Печень размолоть в блендере, добавить яйца, муку и растительное масло, тщательно вымесить, посолить и поперчить, разбавить молоком. Тесто должно получиться не густым, как на традиционные блины.
На сковороде выпечь тонкие блинчики с двух сторон. Маслом смазать сковороду только перед первым блином.
Для начинки плавленный сыр убрать в морозилку минут на 20-30. Затем вынуть натереть на крупной тёрке, добавить в сыр давленный чеснок и заправить всё майонезом.
На слегка остывший блинчик распределить тонким слоем начинку и свернуть в рулет. Дать постоять в холодильнике часа 2. Подавать печеночные блины.
